【 四万十の焼鮎 】 この『焼鮎』は四万十川流域に伝わる昔ながらの炭火による無煙燻製法で、香りを逃がさないよう手間と時間をかけ、きれいな飴色になるまで 丁寧に焼き上げたものです！ 甘露煮、鍋物、麺類などのダシとして、また、そのまま炙ってポン酢や酢醤油、醤油で酒の肴として是非どうぞ。 商品の詳細･ご購入はこちら